Fourniture et livraison de viandes fraîches (bœuf-porc-veau) pour le restaurant scolaire de la commune de Viriat

Accord-cadre à bons de commande mono-attributaire pour la fourniture et livraison de viandes fraîches (bœuf, porc, veau et agneau) destinées au restaurant scolaire de la Commune de Viriat (Chemin de Thévenon, 01440 Viriat).
La procédure utilisée est une procédure adaptée ouverte (MAPA) avec possibilité de négociation. Le contrat s'exécute au fur et à mesure de l'émission de bons de commande par la responsable du restaurant scolaire. Le montant maximum de l'accord-cadre est fixé à 60 000 € HT pour toute la durée d'exécution. La durée court de la notification jusqu'au 5 novembre 2027.
Les prix sont unitaires, révisables mensuellement sur la base des cotations RNM (Réseau des Nouvelles des Marchés). Les critères de jugement portent sur le prix (50 %), la valeur technique (20 %), la performance environnementale et la filière d'approvisionnement (10 %), et les délais (10 %). La conformité au Paquet Hygiène européen et la traçabilité complète des produits sont obligatoires.